Kuřecí vývar

Kuřecí vývar (též zvaný kuřecí bujón) je vydatný koncentrovaný vývar, má plnou, delikátní a bohatou chuť. Bujón je kuchyňská surovina zpracována vyvařením kuřecího masa nebo také zeleniny, obvykle obojího. Tato směs koření zesiluje chuť kuřecího vývaru.

Lze použít jako základ polévky nebo k dochucení různých druhů polévek, rizota, výpeků, omáček, šťáv k masům a mnoha dalších pokrmů. Delikátní vývar považovaly a stále považují některé hospodyňky za vrchol kulinářského umění. Vývar byl známý jako léčivý či posilující prostředek, dával se například maminkám po porodu. Do dnes se uplatňuje jako jeden z pokrmů na zmírnění kocoviny.

Použití: K přípravě kuřecího vývaru použijeme množství směsi dle doporučení či chuti, přidáme kuřecí maso a zavářku. Povaříme a skvěle delikátní kuřecí polévka je hotová.

Dávkování: 25 gramů na 1 litr nebo dle chuti

Hmotnost: 90 g

Země původu: Česká republika

Výrobce: Pikante