Paprikový granulát zelený

Sušený paprikový granulát zelený je jemnější verze paprikových floků. Granulát ze sladké papriky má výraznou, kořeněnou chuť a intenzivní aroma. Tropická rostlina papriky z čeledě lilkovitých pochází z oblastí Mexika, Severní a Jižní Ameriky. Po objevená Ameriky se paprika dostala k nám do Evropy. Ve Španělsku se začala paprika pěstovat a také se z ní začalo vyrábět chilli, čímž se nahrazoval drahý pepř.

Paprika je základní a nejpoužívanější koření mnoha kuchyň hned vedle mletého pepře. Do Maďarska dostali papriku Turci, kde se stala národním kořením a dělá se z ní tradiční maďarský guláš.

Přidává se do masitých pokrmů, a především do všech druhů gulášů. Vhodný do studené kuchyně do pomazánek, aspiků, dressingů, může se přidávat při nakládání zeleniny. Používá se taky do různých polévek, omáček, vajec, sýrů a přidává se také do klobás.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Maďarsko

Výrobce: Pikante