Řeznický provázek číslo 4

Provázek řeznický č. 4 – bílý – 500 g / 1 ks

Provázek řeznický, silnější pevný provázek na vázání špekáčků, ptáčků, rolád a mnoho dalšího.

Provázek vhodný na vázání špekáčků. Špekáček je druh uzeniny, připravovaný z jemně kutrované směsi hovězího a vepřového masa s vložkou z uzeného špeku, odkud se převzal název. Špekáček se v českých zemích poprvé objevil na Jubilejní zemské výstavě v Praze roku 1891 a stal se tak oblíbenou pochoutkou.  Pravý špekáček by měl obsahovat 50 % hovězího masa, 20 % vepřového masa a 30 % na kostičky nakrájeného špeku. Kořeněný by měl být hlavně pepřem, česnekem a popřípadě i muškátovým oříškem. Evropskému špekáčku se velice podobá švýcarská uzenina Cervelat, ať už složením, vizualitou tak i způsobem přípravy.

Síla: č. 4

Návin: 500 g

Barva: bílá

Balení: 1 kus

Země původu: Česká republika

Výrobce: Pikante

Často hledáte: řeznický provázek, provázek řeznický, provázek na vázání špekáčků, provázek na vázání ptáčků, provázek na vázání rolád, provázek na ptáčky, provázek na špekáčky, provázek na rolády.