Tlačenka lahůdková

Tlačenka lahůdková je směs koření pro výrobu domácí tlačenky. Rozmanité koření, které vonělo na každé české vesnici při zabíjačce při výrobě tlačenky. Přesně to je koření na lahůdkovou tlačenku. Zažijte i Vy atmosféru české vsi 19.století při výrobě této tradiční pochoutky.

Tlačenka je masný výrobek především z vepřového, ale může být i z jiných druhů mas. Vyrábí se vždy na zabijačce a jsou to malý kousky masa, naložený v rosolu z rozvařených vazivových tkání. Tlačenka se podává nejčastěji s otcem, cibulím či mletým pepřem. Předchůdcem dnešní tlačenky patří presvuřt (tlačený buřt), pojem tlačenka se začal používat až ve 20. století. Kvalitní tlačenku poznáme podle typické barvy, kompaktnosti plátků a lepkavosti výrobku.

K dochucení tlačenky se může použít mnoho koření z naší nabídky jako je například majoránka, nové koření, mletý hřebíček, muškátový květ nebo mletý pepř.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Česká republika

Výrobce: Pikante